Primero de todo batir los huevos unos 5 min con batidora eléctrica

Después agregar el azúcar y batir un poco más

Después agregar la leche, el aceite, la vainilla y ralladura de limón, seguir batiendo hasta que se mezcle bien.

Ahora pone las dos cucharadas de polvo para hornear en la harina y agregar las dos cosas de a poco en la preparación anterior, te va a quedar más espeso. Como para un bizcochuelo.

Justo ahí agrégale lo que quieras de relleno, yo los hice de pera, manzana, membrillo, dulce de leche, chips de chocolate, etc.

Si es fruta o los chips agrégala en la preparación al final y si es membrillo o dulce, pone un base importante en el molde y después agrégale el dulce de leche o membrillo o lo que quieras, termina de poner el resto de la preparación y al horno.

Yo uso un molde grande de 27 cm más o menos. Enmatencar y enharinar antes de poner la preparación.

Horno moderado unos 40 min y listo!