Cascaritas frutales
Siempre se puede aprovechar todo de una fruta, en este caso la cáscara de los cítricos nos pueden servir para decoración o relleno de tortas, pan dulce, etc...
Cascaritas frutales
Siempre se puede aprovechar todo de una fruta, en este caso la cáscara de los cítricos nos pueden servir para decoración o relleno de tortas, pan dulce, etc...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A las cáscaras con paciencia le vamos a retirar lo más que se pueda la parte blanca por que es amarga, luego la cortamos en tiritas
- 2
Una vez que lo cortamos en una ollita ponemos el agua con los 100 gr de azúcar y las cascaritas
- 3
Aparte tenemos un plato con azúcar. Dejas que se cristalice las cáscaras en el almíbar y a medida que las vas sacando las pasas por el azúcar y de ahí a una bandeja para que se sequen
- 4
Se conservan muy bien en frascos, duran mucho tiempo y la podes hacer de limón, naranja, mandarina, pomelo, etc.
- 5
Las podes usar para decorar un budín, pan dulce o incorporar adentro de los mismo, también en rellenos de tortas como una crema de chocolate y cascaritas de naranja etc!!!
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