Primero corte en juliana, anchas la cebolla y bastones las zanahorias, introducir todo en una cacería, con previamente los líquidos, agregamos la sal, pimienta, ajo y laurel, dejamos cocinar. 20 minutos eso solo

Luego agregamos el pollo por último dejamos cocinar, casi una hora yo corte el pollo grande, ya que no me gusta que se desmenuze, y dejé cocinar a fuego moderado por una hora