Mejillones al vapor

Name: Mejillones al vapor
Cuisine: españolas
Ingredients: Mejillones; Vino blanco; Laurel; Limón

Ingredientes

1

Limpiamos los mejillones. Les sacamos las barbas y los cucos.
2

Ponemos en una olla baja una capa de mejillones.
3

Añadimos una hoja de laurel y un chorro de vino blanco.
4

Ponemos al fuego y esperamos a que abran.
5

Una vez abiertos servir y comer con limón.
6

Otra opción es hacer un sofrito con cebolla, pimiento y tomate solis. (Incluso si no tienes tiempo puedes calentar el sofrito ya preparado de solis 🤭 y cuando estén los mejillones abiertos sacamos la concha vacía, los ponemos en una fuente y los cubrimos con el sofrito.