Postre de coco (opción veganos)

Name: Postre de coco (opción veganos)
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lt leche vegetal o animal; 150 gr azúcar (blanca o mascabo o mezcla); 5 gr agar agar; Coco a gusto; Canela a gusto (opcional); Esencia de vainilla; Otros opcionales: cáscara de limón o naranja

Valeria Pourally @valeriapourally

Argentina

Sin harinas ni maicena!

Postre de coco (opción veganos)

Valeria Pourally @valeriapourally

Argentina

Sin harinas ni maicena!

Guardada

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Ingredientes

10 min

8 raciones

1 ltleche vegetal o animal
150 grazúcar (blanca o mascabo o mezcla)
5 gragar agar
Coco a gusto
Canela a gusto (opcional)
Esencia de vainilla
Otros opcionales: cáscara de limón o naranja

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Colocar el litro de leche en una olla y llevar a fuego medio. Disolver bien el azúcar.
2

Agregar el coco y si se quiere condimentar con cáscara de limón y canela en rama (queda muy rico). Aparte, disolver los 5 gr de agar agar en media taza de agua hirviendo.
3

Cuando empiece a hervir a borbotones, retirar las ramas de canela y cáscaras cítricas. Agregar el agar agar ya disuelto. Dejar hervir 3 minutos. Por último agregar la esencia de vainilla, revolver bien y llevar a un molde.
4

Cuando se enfríe un poco llevar a heladera 3 horas.