Pasta con camarones a la florentina

Tengo debilidad por las pastas y me encantan las recetas que incluyen proteína y verduras. Es el caso de esta receta, plato único, muy rápida de preparar y que queda deliciosa. En los platillos a la florentina el ingrediente indispensable es la espinaca con alguna salsa blanca, en este caso espesada con maizena y queso parmesano. #Novidadoficial #calendario #cocinarmemotiva
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
- 2
Mientras se cuece la pasta, mezclar en una cacerola pequeña leche, crema, vino, sal y pimienta. Agregar la maizena y revolver bien a que se deshagan los grumos.
- 3
Añadir una cucharada de mantequilla. Calentar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese, cerca de cinco minutos.
- 4
Agregar el queso y revolver bien a que se funda y se integre. Apagar el fuego y tapar, a mantener caliente.
- 5
Aparte, en un sartén amplio y grueso, fundir las otras dos cucharadas de mantequilla. Agregar los camarones, el ajo picado y las hojuelas de chile. Cocer a que los camarones tomen color rosa y ya no estén transparentes, tres o cuatro minutos.
- 6
Agregar el jugo y la ralladura del limón, y las espinacas. Cocinar por otros tres o cuatro minutos, a que las espinacas se suavicen. Vaciar la salsa sobre la preparación de los camarones y revolver a cubrirlos.
- 7
Agregar la pasta cocida y mezclar con cuidado para que no se rompa, a que quede bañada con la salsa. ¡A disfrutar!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Pasta integral con pollo y espinacas


Pasta a la puttanesca estilo Ale's


Pasta a la "no doy" (con camarones)


Pasta a la puttanesca italiana


Pasta corta fría con eneldo


Pasta a la puttanesca


Pasta integral con espárragos en salsa de limón


Camarones con brócoli y pasta


Pasta con espárragos, camarones y chícharos en una sola olla


Pasta a la puttanesca estilo Atho


Pasta a las hierbas finas


Pasta con salsa de sardinas


Pasta a la puttanesca by Eu


Délicieux Pasta a la puttanesca


Pasta de camarones al ajillo (con crema)


Pasta con crema de aguacate y cilantro


Pasta en salsa de queso mozzarella con camarones


Pasta a la puttanesca riquísima


Pasta cremosa con camarones y espinacas


Pasta cremosa con chipotle


Pasta con Camarones


Pasta a la puttanesca a la DIAZ


Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)


Pasta Espinaca-Alfredo


Pasta a la puttanesca de un estudiante


Pasta a la puttanesca "Fusilli"


Pasta a la Puttanesca


Pasta de espinaca estilo Alfredo (bajo en grasa y a mi manera)


Pasta a la puttanesca Contreras


Pasta a la puttanesca muy rica

Comentarios