Μπισκοτάκια κουκουνάρια

Name: Μπισκοτάκια κουκουνάρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη; 90 γρ ζάχαρη άχνη; 1 αυγό; 25 γρ κακάο; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 300 γρ αλεύρι κοσκινισμένο; Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Ιωαννα @ioannatsatinyan

#γλυκά

Δες περισσότερα

Μπισκοτάκια κουκουνάρια

Ιωαννα @ioannatsatinyan

Υλικά

100 γρβούτυρο ή μαργαρίνη
90 γρζάχαρη άχνη
1αυγό
25 γρκακάο
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
300 γραλεύρι κοσκινισμένο
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και ανακατεύουμε.
2

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίζουμε. Έπειτα λίγο λίγο προσθέτουμε στο μείγμα μας. Ζυμώνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3

Έπειτα φτιάχνουμε μπαλίτσες περίπου 40 γραμμαρίων, δίνουμε οβάλ σχήμα και κάνουμε κάθετα κοψίματα με ένα μαχαίρι. Έπειτα μεταφέρουμε στο ταψί πολύ προσεκτικά, μπορεί να χρειαστείτε μια σπάτουλα.
4

Ψήνουμε στους 180 για 15 λεπτά ακριβώς. Βγάζουμε, αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία για μερικά λεπτά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη