Hervir las lentejas 20 minutos. hasta que estén blanditas como para hacer puré.

Mientras se hierven las lentejas cortar la cebolla en cubitos chiquitos, la berenjena y rallar la zanahoria

En una sartén u olla rehogar la cebolla y luego colocar la berenjena dorarla y tapar unos 20 minutos para que se cocine bien y a lo último colocar la zanahoria.

Una vez que retiramos del fuego colocar en un bol y con un tenedor ir pisando la berenjena, la zanahoria y las lentejas hasta que quede hecho un puré.

Hacer un huequito y en el medio colocar el huevo y de a poco ir integrando el pan rallado y si quieren un poco de harina hasta que vean que no se les pega en la mano si hacen una bolita.

Yo guardo siempre que compro tapa de empanada los separadores.

Fui poniendo los separadores y arme con la mano bolitas que después aplasté y así se formó la hamburguesa :) jajaj