Ensalada Mexicana

Name: Ensalada Mexicana
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza frijol negro cocido; 1 taza granos de elote cocido (choclo); 6 jitomates picados (tomates); 5 hojas lechuga cortada en trozos; 1 aguacate en rebanadas (palta); 1/2 cebolla cortada a la pluma; 1 jalapeño picante (opcional); 1/4 taza cilantro picado (culantro); Jugo de dos limones; Al gusto sal y pimienta; 2 cucharadas aceite de olivo; Filete pollo, carne o pescado

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#desafioFit
No saben cómo me encantó esta ensalada, súper recomendada, pues aquí les dejo la receta a lo mero México 😊

Ensalada Mexicana

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#desafioFit
No saben cómo me encantó esta ensalada, súper recomendada, pues aquí les dejo la receta a lo mero México 😊

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1 tazafrijol negro cocido
1 tazagranos de elote cocido (choclo)
6jitomates picados (tomates)
5 hojaslechuga cortada en trozos
1aguacate en rebanadas (palta)
1/2cebolla cortada a la pluma
1jalapeño picante (opcional)
1/4 tazacilantro picado (culantro)
Jugo de dos limones
Al gustosal y pimienta
2 cucharadasaceite de olivo
Para acompañar
Filetepollo, carne o pescado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Tenemos los ingredientes listos, limpios y cocidos, luego picamos y preparamos.
2

Mezclamos todos los ingredientes, aceite, limón sal y pimienta, colocamos encima el aguacate. Yo le puse jalapeño picante, pero no es necesario. Servimos 😋🤤☺️