Champiñón al ajillo y vino blanco

Name: Champiñón al ajillo y vino blanco
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr champiñón o setas; 100 gr jamón en taquitos; 2 dientes ajo; 1/2 vasito vino blanco; 1/4 agua; Azafrán; Cúrcuma; Cayena (opcional); Sal

marilo magdalena @marilo5832

Se puede hacer con cualquier tipo de seta, champiñón etc. se toma tanto de guarnición como de principal o entrante

Champiñón al ajillo y vino blanco

marilo magdalena @marilo5832

Se puede hacer con cualquier tipo de seta, champiñón etc. se toma tanto de guarnición como de principal o entrante

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

1 ración

250 grchampiñón o setas
100 grjamón en taquitos
2 dientesajo
1/2 vasitovino blanco
1/4agua
Azafrán
Cúrcuma
Cayena (opcional)
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiamos los champiñones y los partimos en láminas. En un recipiente echamos aceite de oliva cubriendo el fondo y echamos los champiñones
2

Rehogamos y ponemos los ajos en láminas, rehogamos y ponemos el jamón y la cayena, echamos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol y echamos el agua, ponemos el azafrán y un pelín de cúrcuma, sal, dejamos cocer y listo