Chipotles dulces
Perfectos para las cemitas poblanas, pero también para una torta de quesillo deshebrado.
#finde #díadelacomidapicante
Chipotles dulces
Perfectos para las cemitas poblanas, pero también para una torta de quesillo deshebrado.
#finde #díadelacomidapicante
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner 100 gramos de piloncillo rallado, medio litro de agua, los chiles, el ajo la mejorana, el laurel y el tomillo. Poner a hervir. Cuando hiervan tapar y bajar el fuego.
- 2
Cocinar hasta que estén bien suavecitos, agregando más agua de ser necesario. (Yo le puse todo el litro porque se evaporó mucho)
- 3
En un tazón poner la cebolla fileteada con el orégano y un chorrito de aceites. Mezclar y reservar.
- 4
Una vez que están cocidos los chiles se vierten, en caliente, sobre las cebollas.
- 5
Una vez que se enfrían, se mezclan y están listos para ser consumidos.
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