Surabi Kuah Kinca
Jajanan favorit nih. Dulu pernah buat yang terigu, tapi hasilnya keras pas dingin. Cari cari resep di cookpad, liat resepnya mbak Fitria Lusiana Dewi , pakai tepung beras.
Hasil surabinya empuk banget bahkan saya masuk ke kulkas ga keras enak banget. Cuma kuah kincanya aja nih yang kurang banyak hihi. Saya kalau makan surabi, senengnya pakai banyak kinca jadi boros hehe. Sesuaikan saja banyak sedikitnya.
Satu lagi, saya pakai ragi mauripan, saya pakai 1 sdt. Karena raginya ini luamaaa banget buat naikin adonan beda banget sama ragi fermipan n saf.
Surabi Kuah Kinca
Jajanan favorit nih. Dulu pernah buat yang terigu, tapi hasilnya keras pas dingin. Cari cari resep di cookpad, liat resepnya mbak Fitria Lusiana Dewi , pakai tepung beras.
Hasil surabinya empuk banget bahkan saya masuk ke kulkas ga keras enak banget. Cuma kuah kincanya aja nih yang kurang banyak hihi. Saya kalau makan surabi, senengnya pakai banyak kinca jadi boros hehe. Sesuaikan saja banyak sedikitnya.
Satu lagi, saya pakai ragi mauripan, saya pakai 1 sdt. Karena raginya ini luamaaa banget buat naikin adonan beda banget sama ragi fermipan n saf.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dan air, aduk2 agar santan tidak pecah hingga mendidih. Tiriskan hingga hangat kuku.
- 2
Setelah hangat, campur semua bahan. Aduk rata hingga adonan halus tidak bergerindil.
- 3
Diamkan adonan selama 2 jam
- 4
Panaskan cetakan kue lumpur/ teflon/wajan kecil. Tuang adonan sesendok sayur. Masak dengan api kecil.Tunggu hingga muncul gelembung2. Tutup cetakan/ teflon hingga matang.
- 5
Kuah kinca: masak semua bahan kinca, aduk aduk hingga kuah mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar