Macarrones con queso

Name: Macarrones con queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 paquete fideos coditos; 50 gr manteca; 50 gr harina; 2 tazas leche; 150 gr queso cheddar; 50 gr queso parmesano rallado; A gusto: sal, pimentón

Vanessa🌸 @vaness19

Montevideo, Uruguay

Este plato es una bomba 💣
Como siempre digo...nunca es suficiente queso. Cheese & more cheese 🧀!

Macarrones con queso

Vanessa🌸 @vaness19

Montevideo, Uruguay

Este plato es una bomba 💣
Como siempre digo...nunca es suficiente queso. Cheese & more cheese 🧀!

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Ingredientes

1 paquetefideos coditos
50 grmanteca
50 grharina
2 tazasleche
150 grqueso cheddar
50 grqueso parmesano rallado
A gusto: sal, pimentón

Guardada

Paso a paso

1

Por un lado cocinar los fideos en una olla con agua hirviendo y sal. Reservar.
2

Por otro lado, en una cacerola y a fuego medio derretir la manteca y añadir la harina. Cocinar por un minuto removiendo constantemente para evitar grumos.
3

Agregar la leche y remover hasta notar que comienza a espesar. Añadir el queso cheddar cortado en trocitos y el queso parmesano rallado. Remover hasta que se derrita el cheddar y se vuelva una salsa homogénea.
4

Una vez lista la salsa, apagar el fuego y opcional agregar un poquito de sal y pimentón.
5

Es momento de verter la salsa sobre los fideos y revolver hasta integrarlos muy bien. Y listo! A comer🤤 son una delicia😋