Crema pastelera

Esta receta la suelo usar muy seguido para distintas preparaciones, entre ellas rosca de pascuas o reyes, miguelitos, tortas o cualquier factura. Es super rica, se las recomiendo. Después me cuentan.

Crema pastelera

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Ingredientes

15 minutos

500 mlLeche hervida
150 gAzúcar
25 gMaicena
25 gHarina 000
4huevos
Esencia de vainilla

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Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar los huevos con el azúcar, harina y maicena tamizadas.
2

Agregar la leche hervida sin dejar de mezclar
3

Llevar al fuego, y no dejar de mezclar hasta que llegue a hervor, una vez que hierve, seguir mezclando por un minuto y apagar el fuego.
4

Agregar la esencia de vainilla después de apagar el fuego, y colocar la pastelera en una fuente, tapada con un papel film o una bolsa de plástico para que no se forme la nata. Dejar enfriar y listo!

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Caru @cook_29217446

miércoles, 10 de marzo de 2021 a las 12:09 AM

Ciudadela

Mi nombre es Carmen, tengo 25 años. Desde muy chica empecé a cocinar, me gusta probar recetas nuevas, googlear o también experimentar. Mi pasión es la pastelería, así que van a encontrar muchas recetas dulceras, porque es lo que mas disfruto hacer, pero no voy a dejar de lado lo salado. Espero que les guste.

Comentarios

Mía @Mia15

miércoles, 10 de marzo de 2021 a las 01:09 PM

Genial te quedó! 🤩

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