Limpiar bien la pata muslo, en mi caso le saco bien los pulmones, le corto las garras porque me da impresión, y me gusta que al estar bien cocido se despegue del hueso la carne. Y obvio le dejo la piel, pero eso es a gusto de cada uno.

Luego mezclamos todos los ingredientes y pinceleamos el pollo.

Le tiramos unos granos de sal gruesa que quedan muy bien a la hora de comerlos

Y a horno medio por aproximadamente 40 minutos

Luego de esos 40 minutos, subimos el fuego al máximo 10 minutos más para que se dore la piel

Pasados esos 10 min, damos vuelta el pollo y cocinamos otros 10 minutos más

Y listo! Les prometo que les va a encantar