Fladenbrot mit Olivenöl und grobem Salz
ClauPxx🇦🇹 @claupxx1
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- 1
Mische das Mehl mit Wasser und verarbeite alles zu einem elastischen Teig. Der Teig muss nicht ruhen und kann sofort weiterverarbeitet werden.
- 2
In 3 gleichgrosse Teile teilen und zu runden Fladen ausrollen. Ca 0,5 cm dick. Mit Öl bepinseln und das Salz (oder Kümmel drauf verstreuen).
- 3
Auf dem Pizzastein für 3/4 Minuten kochen oder im vorgeheitzen Rohr bei 230 Grad 10 Minuten bis die Fladen knusprig sind.
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