Tortilla de patatas by Mica

Name: Tortilla de patatas by Mica
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 patatas; 4 huevos; 1 cebolla; 1 pimiento morrón rojo; Sal

Clásica receta de tortilla de patatas española, mi truco, le agrego pimiento rojo para elevar el sabor.

Clásica receta de tortilla de patatas española, mi truco, le agrego pimiento rojo para elevar el sabor.

Ingredientes

30 minutos

30 minutos

1

Cortar las patatas, a mí me gusta cortarlas a lo largo y luego las hecho a freír en aceite de oliva previamente calentado.
2

Una vez pochadas las patatas, en otra sartén pocho la cebolla y el pimiento morrón
3

En un bowl bato los 4 huevos hasta que tenga un buen espesor y si tenemos en casa agregamos un chorrito de leche. Una vez lo huevos batidos agrego al bowl las patatas ya pochadas y la cebolla y pimiento.
4

Unificar todos los ingredientes del bowl y llevarlo a una sartén para tortilla lo mejor es antiadherente con un chorrito de aceite de oliva.
Vuelta y vuelta y walaa, tenemos la tortilla