ESPAGUETTIS de Mami Canda...!
Es extraño el nombre de mi receta pero obedece a algo tan sencillo y lindo como el nombre que le dió mi nieta a estos espaguettis que le encantan ( ella me llama así) al punto de pedirlos para comer al desayuno, al almuerzo y a la cena...! Será por algo...por eso se los traigo para que como mi nieta que pide tes patos(tres platos, tiene 3 años)se los goCen porque son facilísimos de hacer y muy buenos. Disfruténlos e inténtelos en casa!
ESPAGUETTIS de Mami Canda...!
Es extraño el nombre de mi receta pero obedece a algo tan sencillo y lindo como el nombre que le dió mi nieta a estos espaguettis que le encantan ( ella me llama así) al punto de pedirlos para comer al desayuno, al almuerzo y a la cena...! Será por algo...por eso se los traigo para que como mi nieta que pide tes patos(tres platos, tiene 3 años)se los goCen porque son facilísimos de hacer y muy buenos. Disfruténlos e inténtelos en casa!
Paso a paso
- 1
Preparamos el Zaatar: en un bol pequeño agregamos tomillo, orégano, albahaca, semillas de sésamo, pimienta negra y sal al gusto, el aceite y mezclamos todo bien hasta integrar las especias con el aceite, rectificamos sabores y reservamos.
- 2
Untamos las rodajas de pan baguette con el zaatar y reservamos.
- 3
Los ingredientes en la mesa de trabajo, cortamos la mozzarella en cuadritos.
- 4
Ponemos a cocinar la pasta por 3 minutos para que queden al dente en agua con sal al gusto sin aceite. Si le ponemos aceite al agua luego la salsa no pega. Pasados los 3 minutos con ayuda de un colador añadimos agua fría a los espaguettis para cortar la cocción, escurrimos, reservamos.
- 5
En un sartén de teflón añadimos el ajo en láminas en una cucharada de aceite y sellamos.
- 6
Al momento de soltar el ajo sabores agregamos el tomate cortado en cuadritos, 2 cucharadas de aceite de oliva, mezclamos, sal al gusto.
- 7
Añadimos albahaca y orégano al gusto, mezclamos bien, rectificamos sabores, bajamos fuego y dejamos 2 minutos hasta este punto.
- 8
En este punto de hidratada la salsa añadimos la mozzarella cortada en cuadritos sin mezclar.
- 9
Y dejamos que funda con el sartén tapado y a fuego bajo 1 minuto. Apagamos fuego sin destapar. Reservamos.
- 10
Armamos nuestro servicio. En un plato colocamos los espaguettis en forma de cuna, hueco al centro y salpicamos de queso parmesano al gusto, colocamos las rodajas de pan untadas con zatar y rociamos aceite de oliva al gusto.
- 11
Al centro de nuestra cuna como quien acuesta a un bebé colocamos la salsa de tomate con mozzarella y queda nuestro plato servido.
- 12
Y digo: Isa los espaguettis de Mami Canda están listos. Espero que, como mi nieta los disfruten, a ella le encantan, debe ser por algo, jaja. Con muchísimo gusto para Ustedes, a gozárselos, son facilísimos en muy corto tiempo. Buen provecho!
- 13
Para mi nieta, inspiradora de ésta manera de hacerle los spaguettis y servírselos en forma de mariposa!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan con tomate y aceitunas keto Pan con tomate y aceitunas keto
Se me quemaron un poco los tomates, yo creo lo mejor es ponerlos al final, ya casi cuánto esté listo el pan
-
Puré de coliflor🍛 Puré de coliflor🍛
Por fin encontré un modo de preparar el puré de coliflor que realmente me gusta y no le pide nada al de papa.
-
Saganaki, queso griego Saganaki, queso griego
Este queso a la plancha es delicioso su nombre proviene de la cacerola en la que se hace que tiene dos asas y se llama "sagani" como es difícil de conseguir fuera de Grecia la mejor opción es un sartén de teflón. #MuyFácil
-
Pescado Zarandeado (Nayarit) Pescado Zarandeado (Nayarit)
COMENTARIOS: El utensilio donde se cocina el pescado se le llama Mariposa Zaranda, y es por eso que se le da el nombre de Zarandeado; y para la correcta cocción del pescado, el pescado debe tener escamas, para evitar que la carne se queme, y que se comience la cocción con las escamas y la piel hacia las brasas.
-
Caldo de pescado campechano 🍵🐟🌴 Caldo de pescado campechano 🍵🐟🌴
Un caldo con pocos ingredientes y de preparación sencilla, diría que es rústico ya que se asoman los vegetales y especias como tropiezos, creo que por lo mismo demuestra lo noble de la pesca en el estado, ya que de sabor no le pide nada a los demás. #saboraméxico #Campeche -
Espagueti con pesto (albahaca y semilla de girasol) Espagueti con pesto (albahaca y semilla de girasol)
El pesto original se hace con piñón , pero para una alternativa económica se suele sustituir con nuez de la india, a mis roomies y a mí se nos ocurrió probarlo con semillas de girasol y fue un éxito!Definitivamente un platillo que puede cocinarse en grupo sin dificultades ( uno puede rallar el queso, mientras otro deshoja la albahaca , etc.)
-
Mole coloradito Mole coloradito
Es un platillo típico del centro de Oaxaca, el coloradito es de los moles más conocidos, es ligero y con un toque dulce.Se le llama así por el color que tiene la salsa por los chiles que se emplean en su elaboración, normalmente se acompaña con pollo y arroz. #tradicinal
-
Quesadilla Salvadoreña #2 Quesadilla Salvadoreña #2
Le puse este nombre debido a que ya publiqué una receta que encontré en YouTube. Hace unos días estando en una tienda de telas e hilos, una amable señora y yo empezamos a platicar y a intercambiar recetas. Ella gustosamente me dio la receta de su familia. Muchas gracias, señora. Aquí se las comparto. Debo decir que para mi gusto, está más rica la primera receta que publiqué.
-
Tian de arroz con calabacitas Tian de arroz con calabacitas
Los TIAN son platos provenzales que se pueden preparar de diferentes verduras, recibe el nombre de TIAN tanto el traste de barro rectangular en el que se hornean como el plato en sí, generalmente es una mezcla de vegetales que se colocan en capas y se gratinan en el horno, aunque en ocasiones pueden llevar algún tipo de carne. -
Pizza Margarita-Margherita Pizza Margarita-Margherita
#cocinaeuropea2 En 1889, después de la unificación de Italia, durante una visita de la reina Margarita de Saboya a la ciudad de Nápoles, el chef Raffaele Esposito y su esposa crearon una pizza que se asemejaba a los colores de la bandera italiana. Rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albacha). En honor a la reina Margherita, le pusieron su mismo nombre a la pizza, creando así la afamada Pizza Margarita.
-
Pan con mantequilla de ajo rostizado Pan con mantequilla de ajo rostizado
Esta receta se me hace muy práctica y queda muy bien para acompañar las comidas o como aperitivo, incluso se pueden cambiar los sabores de la mantequilla. Aquí les comparto la receta.#RevistaPrimavera
-
Ensalada de tomate Ensalada de tomate
Esta receta me recuerda mucho a mis padrinos. Como los extraño decidí hacer la ensalada con los ingredientes que recordaba.El amor se comparte, por ti, por mi, por el planeta #1receta1árbol #onerecipieonetree
Más recetas
Comentarios