Pan

mantequilla • perejil • sal • pimienta • limón • ajo • aceite de oliva • Pan 45 cm

harina • polvo de hornear • sal • limón, la ralladura y el jugo • huevos • azúcar • crema • leche • mantequilla • pedacito de jengibre fresco picado finamente, como de 1 cm • mermelada de naranja • **cobertura*** •

plátano grande muy maduro • avena entera • chía • huevo • canela • polvos para hornear • endulzante (opcional) • nuez quebrada

harina blanca • harina integral • purè de papa en ojuelas • agua • semillas de alcarabea • sal • polenta ò cornmeal • salvado • melaza o azucar mascabado • centeno harina • levadura seca de 11 gramos • huevo para barnizar

cornmeal o harina demaiz americano o maíz para polenta • harina blanca • mantequilla derretida • leche de coco o leche de vaca • azúcar • splenda o azucar de coco • aroma de coco • sal • arándanos secos • polvo de hornear • huevos • capacillos para muffins

Pan pita • Huevos • Jamón de pavo • Queso (manchego, Oaxaca o el que prefieras) • Aguacate • Chile verde tatemado • Sal • Pimienta

Pan pita • Queso mozzarella rallado • Salsa de tomate marca Hunts • Chorizo • Salchicha • Tocino • Orégano seco • Pimienta negra molida

barrita de mantequilla • aceite de oliva • ajo • pan blanco (mejor tipo baghette) • orégano • cilantro

Birote • Champiñones • Queso Oaxaca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

huevos • mantequilla • harina • elotes blancos desgranados • lata de lechera evaporada • harina • azúcar • lechera condensada • chorrito de esencia de vainilla • polvo para hornear • sal

mantequilla • pan baguette 🥖 • perejil • ajo • aceite de oliva • Pimienta negra • orégano • Sal • albahaca • queso parmesano en polvo

Harina de trigo con proteína alta • Mantequilla • Huevos • Azúcar • Levadura seca • Leche • Naranja (ralladura y jugo) • Sal • Vainilla • Colorante alimentario azul • Colorante alimentario morado • Colorante alimentario rosa •

birote • Mantequilla • Azúcar • Canela en polvo

Harina de avena • Sal • Leche de vaca • Polvo para hornear • Huevos • Canela • Aceite • Vainilla • Puré de plátano • Chispas de chocolate • Nuez picada • (topping) Amaranto

Harina todo uso. Tamizada • Mantequilla (pomada). A temperatura ambiente y clarificada • Huevos (enteros). A temperatura ambiente. Y cascados • Queso cotija. Rallado lo más fino posible • Leche. A temperatura ambiente • Sal fina. Tamizados • Azúcar • Harina para usar durante la confección • rodillo • aceite para freír • espátula • perejil lavado y desinfectado

😍 bolillo por persona • 😍 mantequilla derretida 🧈 • 😍 lata de lechera, cajeta o mermelada de fresa • 😍 canela en polvo

Pan para pambazo • papas • longaniza • cebolla • chile guajillo • diente de ajo • cebolla • orégano • pimientas gordas • tomates verdes • diente de ajo • cebolla •

harina de trigo (tamizada) • sal • bicarbonato • leche entera fría • vinagre blanco • mantequilla bien fría • Royal

mantequilla • azúcar • plátanos • huevos • harina • leche • nueces en trozos • vainilla • Royal • sal • azúcar moscabada

plátanos maduros grandes • huevos • aceite • esencia de vainilla • harina de trigo • harina para hotcakes • chispas de chocolate • azúcar • polvo para hornear • sal

harina de todo uso • leche tibia • levadura • azúcar • huevos • vainilla • sal • manteca de cerdo o manteca vegetal • grasa vegetal • cocoa o chocolate • Vainilla

chicas de pan de masa madre o 2 grandes • queso de cabra suave • cebolla caramelizada • higos frescos

huevo • leche, • Canela • Esencia de vainilla • pan • manzana • Canela • agua

manzanas, lavadas, peladas y cortadas en cuadritos pequeños • azúcar mascabado • Canela en polvo • mantequilla • harina de trigo • levadura en polvo (11grs) • leche tibia • azúcar • huevos • sal • mantequilla chica en trozos a temperatura ambiente • Decoración: canela en trozo y almendras

huevos • queso Cottage sin suero • hierbas a la italiana • sal

bolillos duros ya que blandos o frescos no quedan iguales • salsa de tomate • rebenadas de jamón de pierna • queso rallado mozzarella o manchego • tocineta o tocino • tomate cortado en rodajas • Orégano