En un bowl poner todos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal, levadura, canela) revolver y formar un volcán. En el centro agregaremos el huevo, la vainilla mezclamos hasta incorporar y poco a poco agregamos la leche.

Mezclamos bien hasta formar una masa, agregar la mantequilla e incorporar bien hasta obtener una masa suave. En un bowl colocar la masa y tapar con un trapo o papel film.

Mientras la masa esta fermentando, con los 450 gr de margarina haremos el empaste, cortaremos la margarina en cubos, con ayuda del papel encerado extenderemos con un rodillo formando un rectángulo y refrigeramos.

Cuando la masa haya doblado su tamaño empezaremos a trabajar con ella, en una superficie limpia y previamente enharinada coloca la masa y con ayuda de un cuchillo haz un corte en forma de cruz y comienza a estirar, coloca la margarina en el centro y cúbrela doblando las esquinas hacia el centro.

Con ayuda de un rodillo estiramos la masa, en este caso haremos 3 dobleces, dos sencillos y uno doble.

Después de los dobleces la masa estará lista.
Para los croissants ocuparemos la mitad de la masa, estiramos hasta dar una forma rectangular, haremos triángulos cortando en forma de zigzag, y haremos un corte vertical en el centro de la base de cada triángulo.

Enrollamos de abajo hacia arriba (empezando de la base de cada triángulo), así se formaran las formas de cuernitos, los colocamos en una charola previamente enharinada y dejamos que doblen su tamaño.

Chocolatines.
Para los chocolatines estiramos la otra mitad de la masa danesa y formamos un cuadrado. Cortamos rectángulos de 7x14 centímetros, rellenamos con chocolate y enrollamos.

Colocar en una charolla previamente enharinada y esperar a que doblen su tamaño después barnizamos los chocolatines y los cuernitos y horneamos por a 180º C.

Resultado.