برنج را از شب قبل خیس میکنیم ـسپس با 8 پیمانه آب و 1/2 پیمانه گلاب میگذاریم روی حرارت تا بپزد و هر چند وقت یکبار هم میزنیم. تا زمانی که آبش بکشه. حدود یک ساعت طول میکشد تا لا آب بدهد. بعد زعفران را دم میکنیم و نیمی از آن را میریزیم هم میزنیم و چند دقیقه بعد شکر، باقی مانده زعفران، کره و خلال بادام را اضافه میکنیم و هم میزنیم. اگر شله زرد بعد از اضافه کردن این مواد بافت سفتی داشت، 1/2 پیمانه گلاب میتوانیم اضافه کنیم. بعد از اون حدود نیم ساعت با در نیم باز و حرارت ملایم میگذاریم تا جا بیافته.