व्रत वाला आलू-गाजर का पराठा(vrat wala aloo gajar ka paratha recipe in hindi)
#Feast
व्रत मे मीठा खाना खा खा कर थक गए हैं तो आइए आज चटपटा आलू गाजर का पराठा बनाते हैं,जो स्वादिष्ट के साथ-साथ सेहतमंद फूड है !
व्रत वाला आलू-गाजर का पराठा(vrat wala aloo gajar ka paratha recipe in hindi)
#Feast
व्रत मे मीठा खाना खा खा कर थक गए हैं तो आइए आज चटपटा आलू गाजर का पराठा बनाते हैं,जो स्वादिष्ट के साथ-साथ सेहतमंद फूड है !
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबालने के लिए चढ़ा दे,अब कुट्टू के आटे में दो-तीन चम्मच घी डालकर एक चम्मच नमक मिला कर गर्म पानी से आटा गूंद ले,अब मिलाए हुए आटे को ढक कर रख दें,अब आलू को छील कर हाथों से मसाला दे !
- 2
अब गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें,अब एक कढ़ाई गर्म करें दो से तीन चम्मच घी डाल दे,अब जीरा डालकर हरी मिर्च को काटकर डालें,अब गाजर डालकर एक मिनट भुने,अब आलू डालकर हल्दी डाल दे अब अच्छे से भून ले,अब भूने हुए आलू को किसी थाली में ठंडा होने के लिए छोड़ दें !
- 3
क्योंकि गर्म आलू भरने से आलू पराठा फटता है,अब तवा को गर्म करें,अब आटे को अच्छे से मिलाएं,अब लोई बनाकर आलू को भर ले,अब लोई को गोल करके पराठा बेले,अब तवे पर डालकर दोनों तरफ से सेके और घी लगाकर निकाल ले,अब इसे दही या टमाटर की मीठी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें !
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