آرد گندم را با حرارت ملایم تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود بعد از آن آرد نخودچی را به آن اضافه کنید و دوباره مدتی تفت دهید

سپس به آن ها روغن را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهد ،سپس پودر قند و پودر هل را اضافه و مخلوط میکنیم ،دقت کنید غلظت مواد نه شل و نه سفت باشد

در مرحله بعدی قالب را از فریزر در بیاورید و روی آن ها را با مواد پر کنید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار بدهید و بعد از قالب در بیاورید نوش جان