کیک سوپ انگلیسی

کیک سوپ انگلیسی zuppa inglese از ترکیب دو نوع کرم تشکیل میشود که شامل کرم شکلاتی و کرم قنادی ( کرم پاستیچری /) و کیک پاند اسپانیا هست که قبلا گفته شده و برای مرطوب کردن کیک از یک نوع لیکوره به نام قرمزی استفاده میشود که طعمی شبیه گل محمدی میدهد دارای عطر و بوی خاص گلاب هست
کیک سوپ انگلیسی
کیک سوپ انگلیسی zuppa inglese از ترکیب دو نوع کرم تشکیل میشود که شامل کرم شکلاتی و کرم قنادی ( کرم پاستیچری /) و کیک پاند اسپانیا هست که قبلا گفته شده و برای مرطوب کردن کیک از یک نوع لیکوره به نام قرمزی استفاده میشود که طعمی شبیه گل محمدی میدهد دارای عطر و بوی خاص گلاب هست
مراحل تهیه
- 1
بعد از تهیه کرم شکلاتی و کرم قنادی که دستور آنها را قبلا گفتیم حالا نوبت به درست کردن کیک سوپ انگلیسی میرسه
ابتدا کیک را سه لایه برش میزنیم بعد یک لایه کیک را گذاشته و با شربت قرمزی آنرا مرطوب میکنیم و لایه اول را از کرم شکلاتی استفاده کرده و روی پاند اسپانیا را بپوشانیم - 2
بعد از کرم شکلاتی باز یک لایه پاند اسپانیا گذاشته و با شربت آنرا مرطوب میکنیم و در این مرحله از کرم قنادی استفاده کرده و با کرم تمام سطح کیک را بپوشانیم و لایه آخر با پاند اسپانیا بپوشانیم و با شربت مرطوب میکنیم
- 3
مرحله آخر که نوبت به تزیین کیک هست و طبق قواعدی که در شیرینی پزی وجود داره باید تزیین هر کیک با مواد درون کیک هم خوانی داشته باشه برای تزیین این کیک از دو نوع کرم همراه با مقداری خامه حجم دار شده برای تزیین استفاده میکنیم بستگی به سلیقه و نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات (36)