Martabak Lenggang

Name: Martabak Lenggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g terigu protein sedang; 1 btr telur; 2 sdm Gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; Sejumput garam; 500 ml air; Bahan isian:; 150 g ketan hitam di redam semalam(me,ktn hitam + ketan putih); 150 ml santan; 1/2 sdt garam; 2 sdm Gula pasir; Bahan unti kelapa:; 100 g kelapa parut; 100 g gula pasir; 150 ml santan; Sejumput garam

widayati @cook_12667458

Depasar-Bali

Karena kesibukan jadi terlambat upload resep
Ini aku tulis sesuai dng resep mbk Anik Wina kalau kurang manis bisa gula d tambah kalau punyanku aku tambahin Krn pake keju parut..step banyak yg gak ke foto

Source: Anik Wina

#GA_TheNextLavel

Source: Anik Wina

#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Martabak Lenggang

widayati @cook_12667458

Source: Anik Wina

Source: Anik Wina

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gterigu protein sedang
1 btrtelur
2 sdmGula pasir
1/2 sdtragi instan
Sejumputgaram
500 mlair
Bahan isian:
150 gketan hitam di redam semalam(me,ktn hitam + ketan putih)
150 mlsantan
1/2 sdtgaram
2 sdmGula pasir
Bahan unti kelapa:
100 gkelapa parut
100 ggula pasir
150 mlsantan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian dulu setelah ketan hitam d rendam semalaman tiriskan lalu jerang santan +gula + garam setelah mendidih masukkan ketan masak hgg air meresap angkat setelah itu kukus 20 m angkat dinginkan
2

Buat unti campur semua bahan di wajan anti lengket hidupin kompor lalu masak dan aduk2 hgg air santan asat angkat dinginkan karna ini aku gak bikin jadi gak ada foto pembuatan nya ya moms..aku ganti dng keju parut
3

Buat kulit campur tepung,gula,ragi instan,telor aduk whish tuang air bertahap lalu masukkan garam aduk dan tuang air hgg habis setelah rata diamkan 1 jam tutup dengan serbet bersih
4

Setelah satu jam cetak di wajan anti lengket 1 sendok sayur gak usah di goyang lalu setelah permukaan kering angkat dan isi dng bahan isian dan unti kelapa tekan2 pinggir nya