‎دور نان های تست را برش بزنید و به ۴ قسمت تقسیم کنید
درتابه گریل که کمی داغ شده نانها رو قرار میدهیم روغن زیتون میریزیم و نانها را به سیر له شده آغشته میکنیم و آنها را سرخ میکنیم حرارت باید کم باشه.

فیله مرغ را با پودر سیر ، سس خردل ، آویشن ، فلفل سیاه ، روغن زیتون و نمک مزه دار میکنیم و در ظرف در بسته قرار میدیم ویکساعت در یخچال استراحت میدیم.

کاهو پیچ را درشت و هم اندازه خرد کنید. مایونز، سس خردل، سرکه سیب ، پنیر پارمزان، سیر له شده، عصاره مرغ ،آب لیمو ترش تازه فلفل سیاه و روغن زیتون سس سالاد سزار را تهیه کنید.

دوستان عزیز توجه کنید سس سالاد سزار تخم مرغ داره من اونو حذف کردم این سس با ذائقه من سازگاره.

مرغ مزه‌دار شده را در تابه گریل که از قبل گرم شده سرخ کنید.مرتب مرغ رو پشت و رو کنید که نسوزه حرارت متوسط باشه نه کم نه زیاد.

در ظرف سرو اول کاهو بریزید، گوجه ،زیتون و مرغ برش زده را روی آن قرار دهید. روی کاهوها را با تکه‌های نان تست برشته و پودر پنیر پارمزان تزیین کنید سس سزار را روی سالاد بریزید همچنین میتوانید باقیمانده سس را دریک ظرف کوچک در کنار بشقاب سالاد سرو کنید. نوش جان!