تخم مرغ ، شکر و وانیل را با هم زن برقی خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه.کره مذاب گرم ر‌ا به مایه اضافه میکنیم و‌کمی هم‌میزنیم.

شیر داغ(نه در حال جوش) را به مایه اضافه میکنیم.در آخر مواد خشک را طی سه مرحله اضافه میکنیم و به آرامی فولد میکنیم.

قالب ۲۲ سانتی را کمی چرب میکنیم مواد کیک را در قالب ریخته و روی آن را صاف میکنیم.هسته گیلاسها را میگیریم با کمی آرد مخلوط میکنیم روی سطح کیک قرار میدیم.

در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میذاریم تا بپزه (زمان پخت بستگی به فر داره)

بعد از پخت ده دقیقه بهش زمان بدید بعد از قالب در بیارید. روی کیک را با میوه های خرد شده یا پودر قند یاخامه تزیین کنید (سلیقه ای هست) بافت این کیک حرف نداره 🥰