Bizcocho de limón con glaseado
Un bizcocho muy rico y superesponjoso. Os animo a que lo hagáis.
Bizcocho de limón con glaseado
Un bizcocho muy rico y superesponjoso. Os animo a que lo hagáis.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar hasta que quede una crema clara.
- 2
Incorporamos el aceite, agua, zumo de limón y ralladura de limón. Mezclar
- 3
Encender el horno a 165 grados
- 4
Incorporamos la harina y levadura con una pizca de sal y mezclar suave.
- 5
Montar las claras con la otra mitad de azúcar.
- 6
Incorporamos las claras en el bol con la mezcla, con movimientos envolventes
- 7
Engrasar el molde (+- 23cm) e incorporar la masa.
- 8
Meter en el horno a 165° durante unos 50 minutos o 1 hora, depende del horno. Hasta que el palito o cuchillo salga limpio.
- 9
Para el glaseado: mezclar en un bol el azúcar glass con las dos cucharadas de zumo de limón.
- 10
Cuando el bizcocho esté frío bañar con el glaseado por encima. Dejar secar un poco.
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