ابتدا نخودها را که از قبل خیس کرده ایم در قابلمه یا زود پز ریخته و در آب می پزیم

وقتی که نخود هاو برنج را به آن اضافه می کنیم قابلمه را می بندیم تا برنج خوب بپزند

وقتی که برنج ها پختند سبزی آش را به آن اضافه می کنیم به آن نمک و فلفل اضافه میکنیم ماست یا دوغ آماده را در آخر به ترکیب اضافه میکنیم و میگذاریم به جوش بیاید و پیاز داغ درست میکنیم💗💖💟