Limoncello 🍋
Durante le festività si preparano sempre tanti buonissimi dolci della tradizione... così ho pensato di accompagnarli con un digestivo di fine pranzo fresco e buono soprattutto perché fatto in casa : il liquore al limoncello, buono tutto l'anno 😉
#calendariodicembre
Limoncello 🍋
Durante le festività si preparano sempre tanti buonissimi dolci della tradizione... così ho pensato di accompagnarli con un digestivo di fine pranzo fresco e buono soprattutto perché fatto in casa : il liquore al limoncello, buono tutto l'anno 😉
#calendariodicembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate per bene i limoni, asciugateli e con un pelapatate o con un coltello affilato tagliate la buccia gialla, facendo attenzione a escludere la parte bianca.
- 2
Mettete le bucce in un contenitore ermetico di vetro e versate l'alcool, chiudete e agitate per bene.
- 3
Riponete il contenitore in dispensa e lasciate macerare per una settimana, ricordandovi di agitare il contenitore una volta al giorno.
- 4
Trascorso il tempo di macerazione potete iniziare la preparazione del limoncello.
- 5
Mettete in una pentola lo zucchero, versate l'acqua, portate sul fuoco e mescolate fino a quando non si scioglie lo zucchero.
- 6
Dopodiché spegnete e fate raffreddare.
- 7
Una volta raffreddato prendete un colino largo quanto il bordo della pentola, sistemate una garza di cotone all'interno, posizionatelo sopra la pentola e filtrate il contenuto del barattolo (alcool più bucce di limoni).
- 8
Mescolate bene e iniziate a imbottigliare il vostro liquore al limoncello dentro le bottiglie di vetro.
- 9
Chiudete per bene e mettete in dispensa a riposare per due settimane.
- 10
Trascorso il tempo di riposo il vostro liquore è pronto per essere degustato o a temperatura ambiente oppure ghiacciato o semplicemente freddo... a voi la scelta 😉
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