Tacchino con Carote Sedano Cipolla Croccante e Composta di Prugne

Name: Tacchino con Carote Sedano Cipolla Croccante e Composta di Prugne
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr Petto di Tacchino; 1 g Pepe Nero; 2 g Curry in Polvere; 1 Gambo (circa 60g) Sedano; 1 Carota Media; 1 Gambo Sedano; 40 gr Composta di Prugne; 2 gr Sale; 10 ml Olio Evo

Massimiliano Caratelli @Drum66

Tivoli (RM)

#GrembiuleCookpad2026

Tacchino con Carote Sedano Cipolla Croccante e Composta di Prugne

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Ingredienti

50 Minuti

2 porzioni

300 grPetto di Tacchino
1 gPepe Nero
2 gCurry in Polvere
1 Gambo(circa 60g) Sedano
1Carota Media
1 GamboSedano
40 grComposta di Prugne
2 grSale
10 mlOlio Evo
Carne

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Istruzioni per cucinare

50 Minuti

1

Condisci il tacchino con sale, pepe e curry. Griglia su piastra calda 3-4 minuti per lato.
2

Pulisci sedano, carote e cipolla. Taglia a bastoncini.
3

Sbollenta le verdure in acqua bollente per 2 minuti, poi raffredda subito in acqua e ghiaccio.
4

Disponi il tacchino a fette con le verdure croccanti. Servi con composta di prugne.