Repollitos de Bruselas gratinados a mi manera

Name: Repollitos de Bruselas gratinados a mi manera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bandeja repollitos de Bruselas; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1/2 lata choclo en granos amarillo; 2 cucharadas harina común; c/n Leche; c/n Aceite de oliva o manteca; Sal, nuez moscada, pimienta; c/n Queso fresco o mozzarella

Karina Arrigo @karuar

Argentina

Tenía un poquito de cada cosa así que mezcle todos y salió algo muy rico!! 😋🍴

Repollitos de Bruselas gratinados a mi manera

Karina Arrigo @karuar

Argentina

Tenía un poquito de cada cosa así que mezcle todos y salió algo muy rico!! 😋🍴

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 bandejarepollitos de Bruselas
1zanahoria
1cebolla
1/2 latachoclo en granos amarillo
2 cucharadasharina común
c/nLeche
c/nAceite de oliva o manteca
Sal, nuez moscada, pimienta
c/nQueso fresco o mozzarella

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar los repollitos por la mitad. Reservar
2

Cortar la cebolla y zanahoria en cubitos chiquitos. Reservar
3

En una sartén colocar aceite de oliva o manteca y saltear los zapallitos. Agregar un poco de sal
4

Luego agregar la cebolla y zanahoria en cubos
5

Una vez que todo esté tierno pero no cocidos del todo, agregar 2 cucharadas de harina, mezclar y luego ir incorporando la leche hasta obtener la consistencia deseada de la salsa blanca, agregar los granos de choclo
6

Rectificar la sal, condimentar con nuez moscada y pizca de pimienta
7

En una fuente para horno poner la mitad del relleno, sobre este fetas de queso fresco y cubrir nuevamente con la otra mitad del relleno. Terminar con fetas de queso por arriba.
8

Llevar al horno para gratinar y listo!!