Lengua a la vinagreta

Name: Lengua a la vinagreta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lengua de vaca; 1 y 1/2 taza Aceite; Condimentos, sal; 1 Cebolla; 1 Morrón; 1 Zanahoria; 1/2 cabeza Perejil y ajo; 2 taza Vinagre

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Lengua a la vinagreta

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Ingredientes

1lengua de vaca
1 y 1/2 taza Aceite
Condimentos, sal
1Cebolla
1Morrón
1Zanahoria
1/2 cabezaPerejil y ajo
2 tazaVinagre

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la lengua hasta que quede tierna, pintar con un cuchillo y verás cuando esté pronta. Pelar y dejar enfriar
2

Pelar y picar cebolla, morrón, perejil y ajo, todo chiquito.
Pelar zanahoria y cortar en cubitos chiquitos y darle un pequeño hervor.
3

Picar la lengua en rodajas finas, tipo fiambre.
Juntar con los ingredientes anteriores
4

Agregar condimentos, aceite y vinagre. Entreverar bien y listo, pronto para comer.
De un día al otro queda más rica aún 🤗😉