اول خرما رو هسته گیری میکنیم و له میکنیم

بعد آرد رو با شعله ملایم مثل حلوا تفت میدیم و در آخر ی کم پودر دارچین اضافه میکنیم

آرد رو کم کم به خرما اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که بفهمیم خرما اونقدی سفت شده که بشه تو دست گردش کرد،خرمارو با کف دستمون گرد میکنیم و تو پودر های بالا میغلتونیم(پودر نارگیل رو میتونید با رنگای خوراکی رنگی کنید)نوش جان