Soufflé o algo así de Zucchini y papa

Name: Soufflé o algo así de Zucchini y papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zucchini; 1 papá grande; 1 cebolla; 2 huevos; Poco harina; Sal pimienta y cualquier condimiento de preferencia; Queso parmesano o similar

lucia car @cookluli

Montevideo

Tenía zucchini y quería hacer algo pero que no fuera tarta y salió este invento riquísimo

Soufflé o algo así de Zucchini y papa

lucia car @cookluli

Montevideo

Tenía zucchini y quería hacer algo pero que no fuera tarta y salió este invento riquísimo

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

3zucchini
1papá grande
1cebolla
2huevos
Pocoharina
Sal pimienta y cualquier condimiento de preferencia
Queso parmesano o similar

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y sofritar. Agregar en el sartén los zucchinis y la papa rallada y condimentar. Un ratito, que no se cocine mucho
2

Pasar a un bowl y agregarle dos huevos y un poco de harina, que no quede muy espeso ni muy líquido
3

Aceitar una fuente y espolvorear con pan rallado. Luego poner la preparación de los zucchinis. Por arriba poner el queso rallado así gratina
4

Cocinar en el horno a 180• masomenos por media hora o hasta que esté hecho. No llego a la foto jajajajaj