柚香咖哩雞翅腿〞冷凍下味醃醬分享的食譜成品照片

柚香咖哩雞翅腿〞冷凍下味醃醬分享

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47786822
最近很喜歡柚肉和風醬+咖哩！
就像蘋果咖哩一樣，
可以增添風味調和辣度，
醬香氣也變得更有層次～
這篇食譜幾乎不需要廚藝，
醃好後可以放冷凍保存及入味，
退冰完烤熟即可，很方便^^
（7支，1支約65大卡，淨含醣約1.8g/支）

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最近很喜歡柚肉和風醬+咖哩！
就像蘋果咖哩一樣，
可以增添風味調和辣度，
醬香氣也變得更有層次～
這篇食譜幾乎不需要廚藝，
醃好後可以放冷凍保存及入味，
退冰完烤熟即可，很方便^^
（7支，1支約65大卡，淨含醣約1.8g/支）

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梁小蝶 @ButterflyCooking

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就像蘋果咖哩一樣，
可以增添風味調和辣度，
醬香氣也變得更有層次～
這篇食譜幾乎不需要廚藝，
醃好後可以放冷凍保存及入味，
退冰完烤熟即可，很方便^^
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最近很喜歡柚肉和風醬+咖哩！
就像蘋果咖哩一樣，
可以增添風味調和辣度，
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預備食材

雞翅腿 7 支
咖哩醬 1 大匙
柚肉和風醬 2 大匙
蒜粉 1/8 小匙

料理步驟

1

將雞翅腿放入乾淨塑膠袋中，加入調味料揉勻，放入冷凍至少一天
2

料理前一晚移至冷藏退冰，連同醃醬倒入烤盤中
3

以160度烤18分鐘，再轉180度烤5~10分上色
4

烤好的雞翅腿很香呢^^
因為有加入柚肉和風醬調製，
所以不像純咖哩那麼容易烤焦，
金黃帶橘的烤色好漂亮！

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試做成品照

梁小蝶 @ButterflyCooking

發布於 2021年08月07日 11:30

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blogFB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/合作事宜歡迎來信：asd77723@yahoo.com.tw

這篇食譜是

排名第 8th 的醃醬食譜

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