Se cortan los vegetales en julianas, el cebollín en trozos pequeños y la pechuga en cuadritos y se adoba con sal y ajo.

Se sofríen los vegetales y el pollo en un wok junto con el pollo. En otra olla, se cocina la pasta de arroz por 10 min a fuego medio.

Se saca el agua al arroz, se empieza a mezclar con las verduras y se va agregando la salsa de soya, se revuelve hasta que esté bien integrado y se le pone un chorro de miel, el zumo de limón, jengibre rallado o en polvo, se va a revolviendo y finalmente puedes ponerle nueces o maní triturado.

Se sirve caliente y a disfrutar!