Chilaquiles verdes
La cocina mexicana es una delicia, con los productos a base de maíz se pueden preparar tantas cosas ¿a quién no le gustan los chilaquiles? Pueden ser verdes, rojos, de mole, al gusto. #yosoyasí
Chilaquiles verdes
La cocina mexicana es una delicia, con los productos a base de maíz se pueden preparar tantas cosas ¿a quién no le gustan los chilaquiles? Pueden ser verdes, rojos, de mole, al gusto. #yosoyasí
Paso a paso
- 1
Se cortan las tortillas en triángulos y se fríen. Pueden utilizarse totopos de bolsa.
- 2
Se ponen los tomates, el chile y los ajos a cocer.
- 3
Una vez cocidos se licúan, y se ponen en una cacerola con un poquito de aceite a freír, se sazona con sal o consomé.
- 4
Se pueden vaciar las tortillas fritas a la salsa y se dejan a que suavicen. Se sirven en un plato, se les pone encima crema, cebolla picada y queso. Si los prefieren crocantes, se colocan las tortillas en el plato, se bañan con salsa y se agrega crema, cebolla y queso.
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