رو و داخل ماهی را به ادویه ها و آبلیمو کاملا آغشته کنید

سبزی گردو له شده و رب انار یا رب نارنج را مخلوط کرده و داخل شکم ماهی بگذارید و با نخ و سوزن بدوزید

ماهی ها را درون روغن داغ کاملا سرخ کرده و نوش جان کنید