Los canelones de Maia con salsa

Name: Los canelones de Maia con salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 1 taza harina común; 1 taza leche; 1/2 taza agua; Sal a gusto; 3 paquetes espinaca; 2 lata picadillo; 1 cebolla; 1/4 de morrón rojo; 1/2 pechuga de pollo; Cesó (si tenés); 1 cucharada sal; 1 cucharada crema de leche; 1 cucharada queso crema; Queso rallado; Queso cremoso; 1 cebolla; 1/4 de morrón tojo; 1/5 kg carne picada; 1 taza agua; 1 cucharada sal (o sal a gusto); 1 puré de tomate chico; 1 cucharada crema de leche o queso crema

Maia Beltramo @Maiabeltramo14

Con esta receta salen 15 canelones. Bien grandes y gordos.

Los canelones de Maia con salsa

Maia Beltramo @Maiabeltramo14

Con esta receta salen 15 canelones. Bien grandes y gordos.

Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

Para los paquetes
5huevos
1 tazaharina común
1 tazaleche
1/2 tazaagua
Sal a gusto
Para el picadillo de los canelones
3 paquetesespinaca
2 latapicadillo
1cebolla
1/4de morrón rojo
1/2pechuga de pollo
Cesó (si tenés)
1 cucharadasal
1 cucharadacrema de leche
1 cucharadaqueso crema
Queso rallado
Queso cremoso
Para la salsa
1cebolla
1/4de morrón tojo
1/5 kgcarne picada
1 tazaagua
1 cucharadasal (o sal a gusto)
1puré de tomate chico
1 cucharadacrema de leche o queso crema

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

PARA LOS PANQUEQUES.
En un bol mezclamos los huevos, con la leche y el agua. Y luego agregamos la harina y mezclamos hasta formar una mezcla espesa.
2

Luego de obtener la mezcla espesa. Llevamos una plancha al fuego con unas gotas de aceite bien desparramas (desparramar con una servilleta o algodón cada vez que pongamos la mezcla). Una vez la plancha bien caliente llevamos la mezcla a la plancha con un cucharón formando círculos. Vuelta y vuelta.
3

PARA EL PICADILLO DE LOS PANQUEQUES.
Le sacamos los tallos a la espinaca y hervimos por 25 minutos.
Una vez hervida la colamos y dejamos enfriar
4

Luego en una olla sofreír (con un chorro de aceita) la cebolla con el morrón rojo. Cortados en cuadrado. Ir removiendo para que no se pegue.
5

Una vez sofreída la cebolla y el morrón. Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados y agregamos.
6

Remover bien todo hasta que se cocine el pollo junto a la cebolla y el morrón. Después agregar la espinaca previamente hervida. La cortamos y agregamos.
7

Removemos bien todo (agregamos la sal). Una vez que se integren la espinaca con la cebolla, el morrón y el pollo. Apagamos el fuego y dejamos enfriar un poco.
8

Una vez que se haya enfriado procesamos esta mezcla. Y agregamos la crema de leche, el picadillo, queso crema y queso rallado. Mezclamos todo.
9

ARMADO DE CANELONES.
En un panqueque cortamos tiras de queso cremoso y le pones abajo y arriba una capa del picadillo.
Luego los enrollamos y listo.
10

Canelones terminados
11

PARA LA SALSA.
Cortamos la cebolla y el morrón
12

Ponemos aceite en una olla y sofreímos la cebolla con el morrón
13

Una vez sofreída la cebolla y el morrón, agregamos la carne picada. Mezclamos todo
14

Una vez cocinada la carne, agregamos el puré de tomate, el agua y la sal. Removemos todo. Dejamos cocinar por 15 min
15

Por último. Una ve mezclado todo, agregamos la crema de leche y removemos.
16

CANELONES LISTOS.