Macarrão alho e óleo da Irani

Name: Macarrão alho e óleo da Irani
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1/2 pacote Macarrão de arroz (eu prefiro tipo penne); 1 litro água fervente; 5 colheres sopa azeite; 4 dentes alho fatiado bem fino; a gosto Orégano; a gosto Sal; 1/2 lata milho verde cozido; 200 gr azeitona sem caroco; 50 gr Queijo parmesão ralado

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Uma receita da minha mãe que alterei ao longo dos anos.

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Macarrão alho e óleo da Irani

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Uma receita da minha mãe que alterei ao longo dos anos.

Guardado

Ingredientes

40min

4 pessoas

1/2 pacoteMacarrão de arroz (eu prefiro tipo penne)
1 litroágua fervente
5 colheres sopaazeite
4 dentesalho fatiado bem fino
a gostoOrégano
a gostoSal
1/2 latamilho verde cozido
200 grazeitona sem caroco
50 grQueijo parmesão ralado

Guardado

Passos

40min

1

Fatie o alho e doure no azeite, depois reserve.
2

Cozinhe o macarrão (ao dente ou ao garfo)
3

Escorra o macarrão cozinho e refogue no alho, com o milho, a azeitona, o orégano e sal a gosto.
4

Coloque mais um pouco de azeite, mexa minuto, cubra com o queijo parmesão e pode servir.
5

Sirva com qualquer proteína (frango assado ou tirinhas de carne, e batata palha.