Disolver la sal en el agua, luego dar una ligera capa a cada lado de las tortillas. Si no tienes brochita, puedes salpicar con los dedos, bien limpia la mano. Para totopos lo mismo, la tortilla cortada en triángulos y bañito de agua salada.

Poner en charola y colocar a que le dé el sol, de ser necesario cubrir con un trapo para evitar insectos o polvo. Aquí las vamos a dejar unas horas, hasta que se noten menos flexibles.

Listas para fritura o tueste. Los totopos los puse en freidora de aire modo "bake" de 4-5 minutos con pausa para revolver, sin añadir aceite. Y así quedaron. Esta es una opción.

Para las tostadas fritas: ponemos suficiente aceite para fritura profunda, a fuego medio alto. Cuando esté caliente (probamos con un trocito de tortilla, debe burbujear enseguida) ponemos las tortillas, de a pocas, unos 2 minutos, por ambos lados, hasta que el color sea dorado no demasiado. Retiramos y dejamos enfriar.