Отварить рис, смешать сахар, соль и рисовый уксус влить в горячий рис и перемешать.

Рис делим на 3 части. Собираем в кольце 16 см. Кольцо внутри смазать растительным маслом, чтобы кольцо хорошо снялось. Вырезаем круг из листа нори и кладём на дно.

Одну часть риса кладём на лист нори, смешиваем 180 гр творожного сыра (остальной сыр пойдет на покрытие торта) и 2 ст л соуса терияки. Смазываем немного слой риса.

Сверху на рис кладём нарезанный авокадо, на авокадо раскладываем тонко нарезанные кусочки рыбы.

Нарезаем 2 листа нори на мелкие полоски и смешиваем со второй частью риса. Выкладываем на рыбу. Рис смазываем сыром.

На сыр кладём авокадо, потом рыбу, оставшийся рис и смазываем сыром.

Снимаем кольцо. И начинаем украшать.

Украсить можно на свой вкус. Покрываю торт творожным сыром который мы оставляли. И хорошо выравниваю.

Половину торта я покрыла слайсами красной рыбы, а половину красной и черной икрой (белковой).

На шпажки одела оливки и креветки, положила дольки лимона и посыпала кунжутом.

Торт получился очень вкусный и красивый. Все были в восторге.😉 Приятного аппетита ! Подробный рецепт приготовления скоро выйдет на моем канале в Ютубе ⏩ Inga cooking. Подписывайтесь на мой канал будет много интересного. Добро пожаловать 🤗