Абрикосовое варенье дольками с косточкой

Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

#рецептдня#заготовки#урожай

🧡Для этой ароматной заготовки нужно непременно брать не полностью вызревшие и плотные плоды, так как в противном случае дольки попросту разварятся и превратятся в пюре. Такие абрикосы вы можете использовать для приготовления джема.У меня абрикос сорт колеровка со сладкой косточкой.

#варенье #абрикосы
#абрикосовоеваренье #абрикосовоевареньескосточкой #рецептизабрикос#абрикосыдольками

Абрикосовое варенье дольками с косточкой

34 кулінари планують це приготувати

#рецептдня#заготовки#урожай

🧡Для этой ароматной заготовки нужно непременно брать не полностью вызревшие и плотные плоды, так как в противном случае дольки попросту разварятся и превратятся в пюре. Такие абрикосы вы можете использовать для приготовления джема.У меня абрикос сорт колеровка со сладкой косточкой.

#варенье #абрикосы
#абрикосовоеваренье #абрикосовоевареньескосточкой #рецептизабрикос#абрикосыдольками

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кг❣ абрикос (без косточки) ;
  2. 1 кгсахара;
  3. 0,5 ч. л.❣ лимонной кислоты

Інструкція з приготування

  1. 1

    🧡Мытые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки.

  2. 2

    🧡Засыпаем фрукты сахаром и оставляем на ночь.Аккуратно трясем миску, чтобы сахар равномерно покрыл дольки.

  3. 3

    🧡Кстати, важно выбирать объемную посуду, так как в процессе вам нужно будет немного трусить содержимое.

  4. 4

    🧡Утром ставим на средний огонь и варим, аккуратно помешивая, чтобы абрикосы остались целыми, а сахар не пригорел. Пену обязательно снимаем.

  5. 5

    🧡После того как варенье покипит минут 5, выключаем до полного остывания (можно до вечера).

  6. 6

    🧡Кипятим варенье во второй раз – так же минут 5, не больше. И оставляем остывать, даем долькам пропитаться сиропом.

  7. 7

    🧡Делаем третью, финальную варку. К ней мы готовим ядра косточек. Косточки надо аккуратно разбить молотком или раздавить тисками, стараясь не повредить ядра. Ядра заливаем кипятком, чтобы кожица легче отходила. Через пару минут сливаем воду и легко очищаем ядра руками.

  8. 8

    🧡Добавляем ядра в варенье и ставим таз на огонь. Кипятим минут 10, заливаем в стерилизованные банки, закатываем, и переворачиваем.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii
https://instagram.com/recepti_ot_yulii?utm_medium=copy_linkhttps://vk.com/recepti_ot_yulii
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти