ابتدا آب و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم،سپس شیر رو توی ظرف دیگه میریزیم و میذاریم رو گاز تا ولرم بشه بعد آرد رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا داخل شیر حل بشه،

بعد هم نشاسته و آب که مخلوط کردیم + شکر و کره هم ریختم ،مدام هم می‌زنیم تا غلیظ بشه ،حرارتو خاموش میکنیم بعد از ۵دقیقه خامه رو اضافه میکنیم.۳قسمت کرده ،به یکی وانیل،به یکی زعفرون و به یکی پودر کاکائو ‌

تو ظرف موردنظر میریزیم ،میذاریم چندساعتی تو یخچال بمونه. روشو بابیسکوییت پودر شده تزیین کردم