Echar a cocer las papas cortadas en cuartos (puede ser con cáscaras o sin ellas, es cosa de gusto)

Una vez cocidas, en una fuente para horno dejar la papas.

Hacer un mezcla con mantequilla derretida, ajo molido, orégano, ají color, Romero y sal.

Agregar el líquido a las papas y revolver para que todas queden impregnadas.

Dejar las papas en el horno hasta que queden doradas.

Una vez doradas agregar crema y listo!