تخم‌مرغ و شکرو پودرهل رو با هم باهمزن اونقدر می‌زنیم تا کاملا کرم رنگ و کشداربشه (در حین همزدن، دیواره های داخلی ظرف رو باقاشق یا لیسک دورگیری میکنیم) سپس زعفرون را اضافه ،بعدم مخلوط گلاب و شیر را میریزیم و کمی می‌زنیم

روغن را هم میریزیم ،در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم ،همزن را کنار گذاشته، آرد را طی چند مرحله میریزیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم ، تو قالب میان تهی که چرب و آرد پاشی شده بریزید (من قالب میان تهی نداشتم ،یه لیوان استیل وسط قالبم گذاشتم👇 که بنظرم بد شد😄) و در فر ۱۷۵ درجه ،۴۰ الی ۴۵ دقیقه بذارید،دمای فرها متفاوته ،بعد از ۳۵ دقیقه باسیخ چوبی چک کنید