برای تهیه یک پودینگ خوشمزه😋 ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده

سفیده را به خوبی با همزن ،هم بزنید تا پفکی شود و حجم پیداکند

سپس زرده را به همراه نصفی از شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کشدار و کرمی شود

زرده و سفیده را کنار گذاشته و قابلمه ای برداشته و روی حرارت کم قرار دهید و مواد خشک آرد ،نشاسته ذرت،شکر را با هم ترکیب کنید و به تدریج شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یکدست شود
نکته🍭برای تهیه پودینگ شکلاتی در این مرحله ۳ قاشق پودر کاکائو را به همراه آرد ،نشاسته ذرت الک کنید و به تدریج شیر را اضافه کنید
نکته🍭مدام مواد را روی شعله کم هم زده تا مواد ته نگیرد

در این مرحله زرده و سفیده تخم مرغ را به آرامی با هم مخلوط کنید و مقداری از مواد روی حرارت را به تخم مرغ اضافه کنید
نکته🍭حتما دقت کنید تخم مرغ را یکجا به موار روی حرارت اضافه نکنید زیرا این کار مانع بافت لطیف پو دینگ میشود

سپس تمام مواد را مدام هم بزنید تا کمی غلظت پیدا کند و کره را افزوده و مواد را از روی حرارت بردارید
نکته 🍭پودینگ بعد از خنک شدن سفت تر ، میشود حتما به این نکته توجه کنید که مواد روی حرارت زیاد غلیظ نشود

پودینگ لطیف و خوشمزه را به ظرف دسر منتقل کرده و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و در انتها با سلیقه بینظیرتون تزئین کنید و از خوردن این دسر لذت ببرید

ممنون از نگاه پر مهرتون 🌹🌹
نوش جان❤💛