Cheesecake frutos rojos

Name: Cheesecake frutos rojos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gs queso crema; 200 ml crema de leche; 100 grs manteca sin sal; 200 grs galletitas María; 7 grs Gelatina sin sabor; 30 ml agua; 200 grs frutos rojos o frutos a elección; 30 grs (3 cucharadas soperas) azúcar

Lohana De los santos @loha

Paso de los toros uruguay

Cheesecake de frutos rojos.. uno de mis postres favoritos.. fácil y delicioso

Cheesecake frutos rojos

Lohana De los santos @loha

Paso de los toros uruguay

Cheesecake de frutos rojos.. uno de mis postres favoritos.. fácil y delicioso

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Ingredientes

1hra

4 raciones

300 gsqueso crema
200 mlcrema de leche
100 grsmanteca sin sal
200 grsgalletitas María
7 grsGelatina sin sabor
30 mlagua
200 grsfrutos rojos o frutos a elección
30 grs (3 cucharadas soperas)azúcar

Guardada

Paso a paso

1hra

1

Moler los 200grs de galletitas María y agregarle la manteca ya derretida
2

En un bowl batir la crema de leche con el azúcar hasta formar consistencia agrega el queso crema
3

En una taza agregar 30 ml agua fría y diluir los 7grs de gelatina sin sabor, derretir la gelatina ya dura en el microondas o a baño María
4

Agregar la gelatina a la mezcla de queso y crema, (ESPERAR QUE LA GELATINA Enfríe) batir y agregar a un molde desmontable de 28cm
5

En una olla ponemos los frutos rojos con azúcar a gusto (yo agregué 50 gr 5 cucharadas) y hacer una mermelada