ابتدا شیر رو داخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدیم تا کامل بجوشه.در ظرف جدا زرده تخم مرغ ،شکر،نشاسته ذرت ،پودر قهوه و نمک رو اضافه کرده وخوب هم میزنیم ،بعد شیر داغ رو اضافه کرده با همزن مرتب میزنیم تا تخم مرغها نبنده.بعد از صافی رد میکنیم و داخل قابلمه روی حرارت قرار میدیم وهم میزنیم اولین قل که زد شکلات خرد شده رو اضافه میکنیم واز رو حرارت بر میداریم، کامل حل که شد ،خامه صبحانه رو اضافه کرده و با همزن میزنیم و مرتب هم میزنیم تا خامه حل بشه.روی مواد آماده شده سلفون میکشیم وکنار میگذاریم.سرد که

شد داخل یخچال به مدت ۲ساعت قرار میدیم.بعد دو ساعت از یخچال خارج کرده و با همزن میزنیم تا صاف ویکدست بشه.